tag:blogger.com,1999:blog-2015276414092531773.post7253967176257093454..comments2023-10-29T21:17:49.686+08:00Comments on 打翻五味瓶。。。: 谁愿意扶我一把Jessiehttp://www.blogger.com/profile/03401850436835262119noreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-2015276414092531773.post-17946043193767790072010-09-02T15:48:02.659+08:002010-09-02T15:48:02.659+08:00第一次到访,看到你做的翻糖弹高很美
可以给我翻糖食谱吗
可以叫我怎么做吗
谢谢你第一次到访,看到你做的翻糖弹高很美<br />可以给我翻糖食谱吗<br />可以叫我怎么做吗<br />谢谢你紫竹林https://www.blogger.com/profile/00266738784549225297noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2015276414092531773.post-81201644197898929112010-06-28T10:35:27.407+08:002010-06-28T10:35:27.407+08:00Michelle,
我上youtube看别人装饰蛋糕,也看到他们用plastic刮片。所以也去买了刮...Michelle,<br />我上youtube看别人装饰蛋糕,也看到他们用plastic刮片。所以也去买了刮片和轮盘回来,似模似样的学他们这样,结果。。。。。哈哈,台上一分钟,台下十年功吧,无计啦,看什么时候上手咯!Jessiehttps://www.blogger.com/profile/03401850436835262119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2015276414092531773.post-75482937035522635262010-06-26T01:26:41.141+08:002010-06-26T01:26:41.141+08:00蛋糕装饰,我也是半桶水而已,所以,无法给到你意见。
看完你做的蛋糕装饰,我也觉得很不错了。。。
...蛋糕装饰,我也是半桶水而已,所以,无法给到你意见。<br /><br />看完你做的蛋糕装饰,我也觉得很不错了。。。<br /><br />有关蛋糕周围要如何磨平,上次我上TSF的课程,他有一个PLASTIC 刮片,只要有个好的蛋糕轮盘,一手握着那个刮片放在蛋糕表面,一手转轮盘,就会磨平了。米雪儿https://www.blogger.com/profile/00428911867131472871noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2015276414092531773.post-91201353683250277462010-06-24T09:11:16.587+08:002010-06-24T09:11:16.587+08:00丽霞,
我练习了一年了,才懂点皮毛。你现在才开始,多加练习,不久的将来一定做得很好。我要快马加鞭,不...丽霞,<br />我练习了一年了,才懂点皮毛。你现在才开始,多加练习,不久的将来一定做得很好。我要快马加鞭,不然给你追过头,paiseh涅!<br /><br />AnnAnn,<br />你知道吗,你家的蛋糕是我的推动力咧!我要学你把卡通印在蛋糕上!Jessiehttps://www.blogger.com/profile/03401850436835262119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2015276414092531773.post-59702859619491562382010-06-24T07:46:03.079+08:002010-06-24T07:46:03.079+08:00蛋糕都做的很美哦!厲害!蛋糕都做的很美哦!厲害!annannhttps://www.blogger.com/profile/14866112103009243832noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2015276414092531773.post-9955257801376524812010-06-23T14:35:18.912+08:002010-06-23T14:35:18.912+08:00很厉害哟!好美的蛋糕,我有你的一半就好了!很厉害哟!好美的蛋糕,我有你的一半就好了!LHhttps://www.blogger.com/profile/06599252889312628486noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2015276414092531773.post-19527280310398650272010-06-23T10:01:04.160+08:002010-06-23T10:01:04.160+08:00平淡,
哈哈,我是问题人物来的。
我常常到蛋糕店的open kitchen看别人怎样抹蛋糕,看他们三...平淡,<br />哈哈,我是问题人物来的。<br />我常常到蛋糕店的open kitchen看别人怎样抹蛋糕,看他们三两下功夫就可把蛋糕抹得很工整,应该是熟能生巧呱!我们一起加油吧!Jessiehttps://www.blogger.com/profile/03401850436835262119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2015276414092531773.post-67350657053646617832010-06-23T09:55:33.244+08:002010-06-23T09:55:33.244+08:00Ching,
刚出你家看到你的蛋糕,奶油抹得很平滑,很羡慕涅!
蓝色小厨,
翻糖好像不止一个做法,...Ching,<br />刚出你家看到你的蛋糕,奶油抹得很平滑,很羡慕涅!<br /><br />蓝色小厨,<br />翻糖好像不止一个做法,我的做法很简单但我不是很喜欢它的味道。<br />翻糖的材料:<br />A) 水60g, 鱼胶粉(gelatin) 1汤匙, 葡萄糖浆(liquid glucose) 1 汤匙<br />B) 糖粉 500g, 粟米粉 20g<br /><br />鱼胶粉和水隔水煮溶加入葡萄糖浆和材料B搅拌成团即成(拌匀就好, 千万别打过头). 翻糖粉团要马上使用也可以, 但最好还是让它好好休息一个晚上, 那么成品出来会比较有弹性。<br /><br />你可以参考Sarah家的食谱,她是翻糖高手呢,过去看看吧!<br />http://sarahomemade.blogspot.com/2009/11/blog-post_06.htmlJessiehttps://www.blogger.com/profile/03401850436835262119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2015276414092531773.post-35728263772704602252010-06-23T08:57:20.670+08:002010-06-23T08:57:20.670+08:00PynnLee,
你在休养当中还第一个来给我打气,好感动哦!我不能让你失望,一定会加油,更上一层楼的...PynnLee,<br />你在休养当中还第一个来给我打气,好感动哦!我不能让你失望,一定会加油,更上一层楼的。<br /><br />安妮,<br />听你这么说,总算有点安慰。不过嗬,我还是很羡慕你那些包装得美美的蛋糕甜品,不用吃单单看就很赏心悦目了。<br /><br />Hommy,<br />师傅级人马灵舍唔同,一语点醒梦中人。对,要为自己的作品喝彩,这样才会越做越有神。。。<br />可以告诉我,我的奶油打法对吗?你做巧克力片时用的胶片叫什么,烘焙店买到吗?Jessiehttps://www.blogger.com/profile/03401850436835262119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2015276414092531773.post-38132399096726616212010-06-22T20:25:04.473+08:002010-06-22T20:25:04.473+08:00哇!你的问题好多哦。。。
我也是面对抹奶油的问题,我也是一直抹得很气馁。。。
所以旁边都用装饰掩盖着...哇!你的问题好多哦。。。<br />我也是面对抹奶油的问题,我也是一直抹得很气馁。。。<br />所以旁边都用装饰掩盖着了。。。<br />我觉得你真的很厉害了,可以做出那么多种不同装饰的蛋糕噢!平淡一生https://www.blogger.com/profile/12882222045805348099noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2015276414092531773.post-78899039829812809172010-06-22T12:33:39.289+08:002010-06-22T12:33:39.289+08:00你好厉害了啦!!我近来也想学翻糖,要怎么做啊??有那些材料??你好厉害了啦!!我近来也想学翻糖,要怎么做啊??有那些材料??Little bluehttps://www.blogger.com/profile/05994620854944151423noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2015276414092531773.post-18659616652185510882010-06-22T12:09:01.770+08:002010-06-22T12:09:01.770+08:00真的~你已经做的很不错了。
我还要多多向你学习呢!真的~你已经做的很不错了。<br />我还要多多向你学习呢!chinghttps://www.blogger.com/profile/09511405765270211442noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2015276414092531773.post-66127679501503297452010-06-22T11:00:20.992+08:002010-06-22T11:00:20.992+08:00哈哈..闻到蛋糕香就立刻过来了, 你的蛋糕已经很不错了, 老实告诉你homemade的作品是有点不规...哈哈..闻到蛋糕香就立刻过来了, 你的蛋糕已经很不错了, 老实告诉你homemade的作品是有点不规矩而是要从内心感觉而做的. 所以嘛..我们要自己的怍品喝采!! gambateh!hommycakes.blogspot.comhttps://www.blogger.com/profile/14812488291558480662noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2015276414092531773.post-91764288830124940422010-06-22T10:40:00.570+08:002010-06-22T10:40:00.570+08:00你已經非常厲害了啦。我真的這麼覺得呢。讚讚讚~^^你已經非常厲害了啦。我真的這麼覺得呢。讚讚讚~^^蔓蔓慢生活https://www.blogger.com/profile/01135002738452429656noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2015276414092531773.post-73531910410878508632010-06-22T10:39:15.989+08:002010-06-22T10:39:15.989+08:00不错哦,已经很美丽了
慢慢的肯定比烘烤店的来得美丽好看哦
加油,加油,不错哦,已经很美丽了<br />慢慢的肯定比烘烤店的来得美丽好看哦<br />加油,加油,PynnLeehttps://www.blogger.com/profile/14244442228452562821noreply@blogger.com