免烘水蜜桃芝士蛋糕

想吃芝士蛋糕，又不想花长时间呆在厨房，最简单的方法就是做这种免烘的芝士蛋糕。

材料：
消化饼干/马丽饼干180g
牛油 80g （溶化）
Cream Cheese 500g
鱼胶粉 3 茶匙（加入50g热水溶化）
优格 1 罐（150g)
糖 100g

做法：
1] 捣碎消化饼干，加入融化后的牛油，拌匀。把饼干屑倒进脱模蛋糕盘里，用汤匙压实，放进冰箱冷藏至硬。
2] 用搅拌机把Cream cheese、糖和优格搅拌至没有颗粒状，最后加入融化后的鱼胶粉拌匀。
3] 把cream cheese倒进硬化后的饼干底上，冷藏至少6小时以上（最好隔夜）。
4] 可以放上喜欢的水果装饰。