4321鸡

第一炮先打出Ohbin一煮成名的4321。很多人已经把Ohbin的4321排骨，变化出4321鸡、4321猪肉、4321虾。。。

看到这么多人追捧4321，肯定是好料，煮这道准没错！哇噻，一试之下就不得了，厨艺水皮如我煮出来的4321鸡，也会吃到家人竖起大拇指赞好。这次汤汁收得不够干，下次再煮干些，他们一定吃到粘粘猁。。。Ohbin，谢谢你，帮我打响了头炮！

食谱来自活在当下
材料：

1. 鸡半只（切块）

调味料：

- 4汤匙酱油 (宝宝Brand）
- 3汤匙糖
- 2汤匙白米醋
- 1汤匙花雕酒

做法：
1. 不用油。 鸡块放进锅里，全部调味料混合后倒下去。
2 小火一直小滚，会起泡沫，不时搅拌（因为有糖，容易焦）
3 要收汁时就开大一点火，然后一直兜炒，

4. 兜炒至颜色够深时， 汁料收干都沾在肉上就搞掂！