Saturday, October 15, 2011

自制健康调味——海苔粉

懒虫来袭,老毛病又发作了。一个多月没发帖的日子里,到处去看看别人的部落,搜罗心仪的食谱。过后发觉只会“得”而不“舍”的态度好像要不得,人总要有点贡献才行。

家里平时只用盐、糖、酱油调味,尽量不用鸡精粉这类化学品,但有些时候还是少不了“师傅”的!最近鸡精粉用完了,不想再买,不如自制一些比较健康的调味料吧。

冰箱里有一罐G粉,因为孩子不喜欢它的味道所以放置了很久都没用完。心想孩子喜欢海苔的味道,如果用海苔的味道掩盖G粉的味道,或者他们可以接受吧。心动加上行动造就了这道简易健康的调味品。

材料:
寿司紫菜4片
G粉适量
盐适量
黑胡椒粉适量

做法:
1]   紫菜用blender打碎。
2]   加入其它的调味料再搅拌一会至均匀即可。

可以依照自己喜欢的口味更改调味料,实行来个DIY调味品——我的调味我做主!
 

2 comments:

  1. 哈哈,你也知道自己很久没更新帖子哦!

    G粉是什么?

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  2. 嘻嘻,有点内疚。。。
    G粉我从有机店买的,是用香菇、昆布、蔬果、营养酵母萃取出来的精华调味品。当初想用它来代替鸡精粉,因为它里头没有添加人工香料、味精和防腐剂,无奈孩子不喜欢,还好现在找到了方法。

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