停不了口的腰豆饼

以前逢过年老板娘就会做几罐腰豆饼请我们吃，那饼。。。emm。。。没齿难忘！现在当了家庭主妇，没有机会再品尝到老板娘的手艺了。但又很留恋那滋味，如何是好呢？找万事通——上网，找到了这食谱 。

饼干还在烘炉里，香味就扑鼻而来。出炉后，赶快吃一块，希望可以找回那种味道！一咬下去，口感跟老板娘的不一样，心里有点失望。不过，后来越吃越有滋味，又酥又香，一口接一口的，简直停不下来。凡吃过的人都有赞无弹!真不真？嘻嘻，信不信由你。。。

 材料：
马芝淋250g
糖粉150g
面粉 300g
腰豆粉80g
蛋黄 1 个
盐 1/8小匙
发粉1/4小匙
苏打粉1/4小匙
表面：蛋黄1个加1小匙水、少许剖开腰豆（装饰）

做法：
1]   马芝淋和糖粉搅拌至发白，加入蛋黄拌匀。
2]   面粉、腰豆粉和盐拌匀后，加入材料[1]中，轻轻搅拌成面团。
3]   把面团放进冰箱冷藏半小时。
4]   捏一小块面团，搓圆，然后压扁，排在烘盘上。
5]   表面刷上蛋黄液，以腰豆装饰。
6]   放进150°C的烘炉里烤15 - 20 分钟。 （我的旋风烤炉只用80°C）