Tuesday, April 5, 2011

简易食谱——江鱼仔拌灯笼椒


从朋友那边学来的,超简单又不失美味。。。


材料:
红灯笼椒1个
绿灯笼椒1个
江鱼仔1把

做法: 
1]   江鱼仔剥半,去头、骨。
2]   红、绿灯笼椒切条状。
3]   放适量油在油锅,小火把江鱼仔炸脆,捞起备用。
4]   把油锅的油倒出,下红、绿灯笼椒,1/4小匙盐和2汤匙水,把灯笼椒炒断生。
5]   倒入炸脆的江鱼仔拌一拌,立刻上碟。

6 comments:

  1. 看到青灯笼椒。。马上冲了进来。。哈。。因今天用了半粒。。还剩呢。

    你的这个炒法应该是轻口味的。。。我的老很喜欢重口味的。。我的炒法是放小辣椒(爱吃辣就放多),小葱头,生抽,糖少许。。青黄辣椒适量。:)

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  2. KL Mic看到青灯笼椒马上冲了进来。。
    我是看到脆脆的江鱼仔跳进来的。。
    呵呵。。

    这料理蛮简单。。
    好。。我也要煮来试试了。。
    谢谢分享。。

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  3. Michelle,
    对咯,轻口味,清甜的灯笼椒配上咸香的江鱼仔,不错吃的窝丨吃多了山珍海味,换换口味吃咸鱼青菜,也找到另一番滋味!给妳LG来点新的吧,可能有意想不到的新发现呢!

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  4. 夫人,
    悄悄告诉你,我其实很懒炸江鱼仔的!灯笼椒是LG的金马仑朋友送的,LG指明要做这道菜,皇命不可违啊!

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  5. 距离上次留言。。刚好一个月。。。呵呵。
    朋友。。。你很忙哦。。。:)

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  6. 怪不好意思的,常常要你来“提醒”我。忙是忙,但最主要是“懒”咯!

    而且最近电脑坏了,修理回来后,所有要po上网的相片全泡汤了,又跑得像乌龟一样,显!

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