薄荷猪肉片

我家孩子很喜欢薄荷叶的味道，有薄荷叶蛋花汤下饭就很开胃了！ 以往就只以为薄荷叶只可以做汤或酱料，没别的了！无意中在某人的家看到薄荷蒸猪肉，我像发现新大陆般开心，我家又多了一样热门菜式了。唯一不同的是我把蒸的食谱改成炒的。

材料：
猪肉片300g
酱清1汤匙
糖1茶匙
盐1茶匙
1把薄荷叶（切碎）
粟粉水适量

做法：
1] 猪肉片用酱清、糖和盐腌15分钟。
2] 下1汤匙油热锅，放猪肉片炒至转色。
3] 加入薄荷叶和适量水，盖锅焖煮10分钟至熟。
3] 用粟粉水埋献。