Tuesday, August 9, 2011

香酥虾

有一次和朋友到十八丁吃海鲜,叫了香酥虾。虾炸得很松脆,卡茨卡茨的。。。一口接一口。。。吃得很有滋味。

我说回家要试一试能否做得酱好吃,朋友说我们是不能炸得酱松脆的,当下就给我泼了一盘冷水。酱好吃的东西总不能每次都得山长路远地去到十八丁才能品尝吧!好歹都得试一试,不到黄河心哪能酱轻易就死掉!

平常在菜市看到小小的白壳虾,心里总会怀疑,这么小的虾剥了壳都没多少肉,怎么会有人买来吃!现在可不同咯,看到它像执到宝,要吃美味的香酥虾就不能少了它。


白壳虾很便宜,两、三零吉就可炸出一大盘的香酥虾。


买了一盒Kentucky牌炸鸡粉。虾扑上炸鸡粉,下热锅炸至金黄色。


呵呵,原来自家做香酥虾这么简单。

而且跟店的没差呢!

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