Friday, November 18, 2011

贴纸变戏法——纸皮盒大翻身

今天不上菜,来秀秀我的创意点子

这是多年前买40寸电视时的大盒子
体积够大,收藏杂货超好用
LG一直唠叨我把垃圾当宝
去年搬新家时
他才发现垃圾原来真的是宝物
如果没了它
40寸的电视机在搬运过程后会体无完肤

搬了新家
大盒子摆在饭厅里
感觉很不搭
心中有很多想法给她扮美美
最后把它刷上白漆
再粘上贴纸

当!当!当!
有没有眼前一亮
犹如丑小鸭变天鹅哈


把它当side cupboard用
美观又实用吧


冲厕所的水管天天拔出。。放回。。拔出。。放回
水龙头和墙壁瓷砖因碰撞出现磨损
我怕长久下来不可修复
在那部位上贴垫子吧
 无端端多了一块东西很碍眼

改粘上一张蝴蝶贴纸
一只蝴蝶好单调
多贴几只
再来几朵花儿
蝴蝶在花间翩翩起舞
顿时满室生“香”
哈哈


其实客厅是第一个试验地点
为平平无奇的墙面
搞搞新意思


贴纸是从菜市摊子买的
三大张才五令吉
便宜又给力
ngam晒我!

Thursday, November 10, 2011

挑起你的味蕾——茶香烟熏鸡

很喜欢烟熏食物,烟熏鸭、烟熏鸡、培根。。。无一不爱!

老早就想试做烟熏鸡,找到的食谱都是用镬来做的。我的钢镬价钱不菲,万一烧坏了就得不偿失咯,所以迟迟没有行动。最近玩烤箱菜,灵机一动,用烤箱来做也可以吧!

果真行得通涅!家人都很喜欢,嫌半只鸡不够喉呢!嘻嘻,又发明了一道热门菜。

主料:鸡半只
调料:料酒、盐、酱油、花椒、糖、香葱、姜
烟熏料:大米、红糖、茶叶

1、将花椒与盐一起下砂锅,炒到盐色发黄,用擀面杖碾碎。
2、葱剁成细末和花椒、盐一起拌匀,即成葱椒盐。
3、鸡洗净擦干,用炒好的葱椒盐均匀地抹擦,量不能少,能保证让鸡的表面都粘上葱椒盐。
4、将抹好的鸡放入大保鲜盒,加入拍碎的姜与葱,倒入料酒,盖上盖,放入冰箱,腌8小时以上或隔夜。
5、把鸡从冰箱拿出,放置到室温。
6、烧开一锅水,鸡蒸20分钟取出。
7、烤箱盘铺上一张锡纸,撒上大米、茶叶、红糖,上放一个网架,将鸡(皮向下)摆在网架上。
8、下火230°C,熏10分钟,关火,继续盖熏15分钟。

私房话:
*烟熏料的比例是大米、糖、茶叶1:1:1。
*烟熏过程会产生很多烟,建议把烤箱搬到户外。
*经过烟熏的器皿不能彻底洗干净,多多少少会留下泛黄的痕迹, 务必注意。

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